Винокурня в колишній в’язниці

У самому серці північного Белфаста, в історичній будівлі колишньої в’язниці Крамлін Роуд, є нова туристична пам’ятка та винокурня. У в’язниці, яка була відкрита в 1846 році, більше 150 років утримувалися як злочинці, так і політичні в’язні. В’язниця Крамлін Роуд, закрита в 1996 році, є єдиною в’язницею вікторіанського періоду, що залишилася в Північній Ірландії. Відомий як «Крам», він став свідком багатьох драматичних подій, від страт до втечі в’язнів, що робить його захоплюючим місцем, повним історії. Винокурня в колишній в’язниці Це дуже цікава, але й дещо суперечлива точка на карті Белфаста.

Винокурня в колишній в’язниці

У Белфасті є багаті традиції виробництва віскі, які сягають 18 століття. У 1800 році Белфаст був найбільшим виробником віскі на острові Ірландія. McConnell’s Irish Whisky був одним з найвідоміших брендів цього напою.

Завдяки Belfast Distillery Company нещодавно було оновлено бренд McConnell’s, віддаючи данину його гордому минулому. Новий лікеро-горілчаний завод McConnell’s розташований у крилі А колишньої в’язниці на Крамлін-роуд, відновлюючи статус міста як головного виробничого центру віскі.

Сучасна винокурня з натяком на історію

Винокурня McConnell’s Distillery була спроектована з повагою до історичного характеру будівлі. Інтер’єр в’язниці перетворили на сучасні, світлі простори. Вони включають не лише виробничу зону, а й центр відвідувачів.

В рамках екскурсії гості можуть побачити процес виробництва віскі. Від помелу, бродіння та дистиляції до дозрівання напою. Крім того, винокурня в колишній в’язниці пропонує ексклюзивні дегустації в спеціально обладнаних приміщеннях. На лікеро-горілчаному заводі ви можете взяти участь у майстер-класах, де ви зможете навчитися мистецтву змішування віскі.

Виробництво та дегустація віскі

McConnell’s Irish Whisky наразі виробляє два основних сорти: 5-річний ірландський віскі та McConnell’s Sherry Cask Finish, які отримали міжнародні нагороди та визнання. Віскі витримується в кращих бочках, що надає йому неповторний смак і аромат. Відвідувачі мають можливість скуштувати ці нагороди та придбати пляшки в магазині на лікеро-горілчаному заводі.

Туристична пам’ятка на карті Белфаста

Винокурні віскі, такі як McConnell’s, стають важливими туристичними пунктами на карті Ірландії та Шотландії. Вони пропонують не лише пізнання традиційного ремесла виробництва алкоголю, а й унікальний досвід, пов’язаний з історією та культурою регіону. Лікеро-горілчаний завод у колишній в’язниці – цікаве місце для відвідування. Це унікальна можливість поєднати свою пристрасть до віскі із захоплюючим уроком історії, що робить його обов’язковим для відвідування кожним туристом, який відвідує Белфаст.