Вважаючись одним із символів Росії, ікра ототожнюється з продуктом розкоші з широким спектром кулінарного та косметичного застосування. Як робиться ікра? Відповідь на це питання може перенести нас у 12 століття, коли ікра вперше з’явилася в меню кремлівських правителів.
