Мідь проводить тепло зі швидкістю 401 Вт/м·К, тоді як нержавіюча сталь ледве досягає ~16. Це різниця у 25 разів, яка на кухні означає щось справді суттєве: каструля реагує на зміну температури полум’я за лічені секунди, а не хвилини. Для шеф-кухаря, …Прочитайте решту
Домашня сторінка » Виробники » Сторінка 2






